Türkiyemizin çeşitli yörelerinden derlenen ballar K.T.Üniversitesinde detayılı analize gönderildiğinde ilimizdende 16 nümune bal gönderilmişti. Yapılan analizler sounda Zonguldak kestane balının diğer yörelere ait ballarla analiz sonuçları kıyaslandığında çok büyük farklılıkların olduğu açıkça anlaşılmış oldu.
Antioksidan,polifenol ve antibiyotik içeriğiyle yöre balımızın kahvaltı tüketimi dışında ilaç mahiyeti kullanılmasının daha uygun olacağı belirlenmiş oldu. Kestane balımızda rastlanan bu üstünlük tabiidirki üretimileri yapılan arısütü,polen ve propoliste de muhtevaya yansımış olacaktır.
Kestane balımız ve diğer ürünlerden oluşan arısüsü,polen ve propolis'in zaman zaman alınması ve hatta kürler halinde kullanılması sonucu insan vücudu hastalıklara karşı kendini emniyete almış olacaktır.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder